株式会社 サンクワン
MENU
  • Company会社概要
  • Restaurant店舗案内
    • バル de コリッタ
    • 麺屋 はやぶさ
    • Ramen HAYABUSA（English）
  • To Ownersのれん分けオーナー様へ
    • 洋食シェフが作るラーメン
    • 自由度が高い経営
    • 出店までの流れ
    • 投資概要・収益モデル
    • For Franchise Owners（English）
  • Recruit採用情報
  • Contactお問い合わせ
  • 株式会社 サンクワン HOME
  • >
  • 新着情報
  • >
  • テスト

テスト

2019/05/08

#麺屋はやぶさ

View
Open
◎9/2022 名古屋市中区大須の「麺屋はやぶさ」さんへ。初訪問。駐車場無し。 オマール海老のラーメンがよくラーメン本に出てるお店です。海老出汁は苦手なので、「豊潤はやぶさ」910円を。ランチタイムライスサービスです！ 牛と魚介ベースのクワトロスープだとか。 やって来たのは泡泡スープにレアチャーシューが乗ったラーメン。 先ずはスープを。 まろやかなスープ。牛はあまり感じません。魚介も突出したタイプでなく、複雑な味。ややぬるめ。 麺が超好み。 やや太めの低加水ワシワシ麺。スープに合います。 レアチャーシューは硬い部分があり、赤身も嚙み切りにくかったです、、、 豪華なビジュアルなんですが味は特徴があまり感じませんでした。コスパもイマイチな感じかな。 ご馳走様でした。 #名古屋ラーメン #名古屋ラーメン部 #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺navi東海 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺屋はやぶさ大須店 #麺屋はやぶさ #豊潤はやぶさ #愛ラはやぶさ
773 4

View
Open
食べログ3.08✍️ 麺屋はやぶさ 下北沢店📍下北沢 ・オマール海老湯 味玉入り¥1100 この日は下北沢駅から徒歩2分の"麺屋はやぶさ"さんへ💨 同店は愛知県で人気の進化系ラーメンで2022年12月23日に下北沢にオープンされ、東京初上陸されました！オーナーは20年以上イタリアンのシェフをされていた経歴の持ち主で、2017年にラーメン業界へ参入。イタリアンの技術を注いだ進化系ラーメンは多くのメディアやSNSでも瞬く間に話題となり、今注目されているお店です💁‍♂ hayabusa.simokitazawa 👈お店のアカウントはこちらです！ ディナーの開店時間17時30分に伺うと外待ちさん5名。オマール海老湯、人気No. 1の豊潤はやぶさ(とんこつ醤油)、煮干し醤油どれもエスプーマに仕上げられたビジュアルに迷いますが、オマール海老湯 味玉入りの食券をポチり👆食券を店員さんに渡し、味変用の辛い薬味とニンニクも頼んだ後5.6分で着丼🍜 ・スープ エスプーマに仕上げられた泡立つスープが上品で着丼してまずオマール海老の香りがそそります！カットされた味玉、鶏チャーシュー、クルトン、あさつき、シャキシャキの刻んだ玉ねぎがキレイに配置されています。 野菜を加えてオマール海老を数時間かけて煮込まれているスープは濃厚なポタージュの様にトロッとまろやかでクリーミー！オマール海老の旨みが凝縮されておいしいです😍 エスプーマされてフワッとした口当たりもいいし、後味もしつこくなくスッキリしています。厳選されたオマール海老の旨みを感じると共にとても上品なスープに仕上がっています！味変用の辛い薬味を溶かすとまろやかでクリーミーなスープが引き締まります！ ・麺 全粒粉の中太麺はコシがあってもちもちした食感がパスタの様な感じもします！トロッとした濃厚なスープによく絡んでおいしい🤤小麦の香りも堪能できます。 ・トッピング 肉厚で柔らかい鶏チャーシューは旨みもたっぷりで、スープに浸すとさらにおいしさが増します！刻んだ玉ねぎがスープを吸ってもシャキシャキして食感が良いアクセントでおいしい！ 味玉は黄身にやや火が通っているタイプですが、スープに浸して食べると絶妙な味わい！あまり火を入れないとスープに混ざったり、計算された火入れ具合だと思います☺️ 麺、味玉やチャーシュー等全てがスープの良さを最大限に活かした進化系ラーメン想像以上においしかったです！今後さらに人気のお店になると思いました🤩オマール海老湯おいしかったので、次は豊潤はやぶさや煮干し醤油を食べに行きます！ ■麺屋はやぶさ 下北沢店 東京都世田谷区北沢2-29-16 マガザン下北沢1F ・小田急・井の頭線下北沢駅より徒歩2分(183m) ■営業時間： [月～金]
11:30～15:00
17:30～22:00 [土]
11:30～22:00 [日・祝]
11:30～21:30 ■定休日：不定休 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 ■支払い： ・現金のみ ※2/20時点食べログ等より tokyo_gourmet_report #麺屋はやぶさ #東京グルメ #東京ランチ #下北沢グルメ #下北沢ランチ #東京ラーメン #ラーメン #インスタグルメ #ラーメンインスタグラム #ラーメンスタグラム #映える #映えグルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい
693 57

View
Open
メーン!イタリアンラーメン🍜 ≪ #麺屋はやぶさ 大須店 ≫ 📍愛知•上前津 【 #はやぶさ流つけ麺 】 ¥990 　 メニューの写真は最後に。 ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市中区大須3-40-26 営業時間 : [月・水～日] 　　　　　　11:30～14:30 　　　　　　[月・水・木・日] 　　　　　　17:30〜23:00 　　　　　　[金・土] 　　　　　　17:30〜23:30  定 休 日 : 火 アクセス : 上前津駅から336m 🅿️ 駐 車 場 : 近隣コインパ有り 💺席　　数 : 22席 💰支　　払 : 食券 ✂︎------------------------ 着→22:40 席→22:40 丼→22:50 (土) 👨イタリアン×ラーメン オマール海老を使った 泡系ラーメンで有名なこちら🦐 目の前通ったらつけ麺ゴリ推し🤭 固め中太な蕎麦感ある麺に 魚介ベースの柚子香るつけ汁で 暑い日にもちゅるりといけちゃう 柚子で爽やか、旨辛タレや卓上調味料で 味変が楽しめるあまり食べたことないタイプ 追い出汁でスープを最後まで楽しめるつけ麺。 　 🙏ごちそうさまでした🙏 店の前に「つけ麺はじめました。」って 貼り紙がめちゃくちゃあって🤣 隣の人が食べてた汁なし担担麺めちゃうまそー だったから次回はそれかな🤭 　 ✂︎------------------------ #ラーメン #ramen #らーめん #ナゴレコ #麺活 #あいなご　 #ラーメンスタグラム #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #愛知ラーメン #愛知 #愛知グルメ #名古屋ラーメン #名古屋 #名古屋グルメ #上前津ラーメン #上前津グルメ #大須ラーメン #大須グルメ #つけ麺 #麺屋はやぶさ大須店 #麺navi東海 #完飲完食Dreamer
422 0

View
Open
◂ No.204 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▸ 📎 ◂ No.204 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▸ 📎 2019.8.23(Fri)🌙 ▸ 📍 愛知県名古屋市中区 ▸ 🍜 麺屋はやぶさ 大須店 🄻 冷製つけ麺 オマール海老湯 ¥950 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 黒川にも4号店がオープンしたはやぶささん🦐 評判の良い冷製つけ麺が気になって🙋🏻‍♂️ あわあわでクリーミーなオマール海老の つけ汁は新感覚で麺にもよく絡む！ オレンジピールやレモンで爽やかさも🍊🍋 なんとつけ汁は1回おかわり可だそうです🦐 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍜 麺屋はやぶさ 大須店 ▾ 🗾 住所 (🏷 #y🍜名古屋市中区) ▸ 愛知県名古屋市中区大須3-40-26 🈺 営業時間 ▸ ☀️ 11:30〜14:30 (金土はなし) ▸ 🌙 17:30〜23:00 (金土は23:30) ❌ 定休日 ▸ 火曜日 🚃 最寄駅 ▸ 地下鉄名城線・鶴舞線 上前津駅8番出口すぐ 🅿️ 駐車場 ▸ 🈚️ ✍️ その他情報 ✔︎ 券売機 💴 ✔︎ カウンター席 🈶 ✔︎ テーブル席 🈶 ✔︎ 駅から徒歩15分以内 🚶🏻‍♂️ ⚠️ 営業情報は変更や誤っている場合もあります。 ご了承の上、ご利用ください🙏🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Cafe etc… account yuki9632_ ☕️🍰🍽 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #noodle #つけ麺 #まぜそば #麺 #kmramen2019 #🍜 #麺活 #gourmet #グルメ #ナゴレコ #愛知 #名古屋 #中区 #大須 #大須商店街 #上前津 #麺屋はやぶさ #麺屋はやぶさ大須店 #エビ #オマール海老 #冷やしつけ麺 #レモン #名古屋ラーメン #名古屋グルメ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Total amount in 2019 💸 (クーポン、サービス等は含まない) 🍜+🥚🍖 ¥175091 Average ¥858/杯 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
947 2

View
Open
♢♢♢ 【麺屋はやぶさ 名駅店】 名古屋駅徒歩3分の場所にあり、イタリアン シェフが作るラーメン屋さんへ行ってきました 券売機の購入し席でラーメンを待ちます。 ♢オマール海老湯（大盛＋味玉）1350円 ランチタイムはライスサービスです。 スープは最初は美味しいですが後半はくどく なってきて味が飽きてきます。玉葱の苦味も ありました。 鶏チャーシューも入っていて御飯に合います。 名駅からお店まで何軒もラーメン屋があり 激戦かもしれませんね 御馳走様でした #麺屋はやぶさ#名駅#名駅ランチ#名古屋ラーメン#名駅グルメ#名古屋グルメ#愛知グルメ#名古屋#ラーメン#ナゴレコ #food#noodle#japan#yummy
2021 12

View
Open
・86杯 こちらも名古屋で頂いた『麺屋はやぶさ』さんの、 ・ 『オマール海老湯 (大盛) 味玉トッピング』 ・ 海老系全般好きなので結構期待して行ったものの、確かにクリーミーで濃厚ではあるが、チャーシューなどの味付けで海老の良さを消してる印象。。。 ・ 個人的にはもっと海老感だけを味わいたい。 ・ これなら無理にラーメンじゃなくてもフレンチ行って『オマール海老のビスク』頼んでた方が良いかなぁ。 ・ そんなセレブちゃうけど。。。(◞ิ౪◟ิ) ・ 鶏チャーもパサつき気味の、味玉もかなりしっかり固め。 ・ 大盛りやのにスープ少なかったし⤵︎⤵︎⤵︎ ・ 『紫陽花』も『りきどう』も休みだったのが悔やまれ舛添陽一。。。 ・ ・ ⚠︎子連れ🙆🏻‍♂️ ⚠︎テーブル席完備。 ・ ・ 食べログ 3.61 #美味しゅう御座いました51 #ramen#noodles#ramennoodles#lunch# noodle#NAGOYA#JAPAN#らーめん#ラーメン#中華そば#つけ麺#まぜそば#ラーメン部#麺スタグラム#ラーメンインスタグラマー#インスタ映え#名古屋#名古屋観光#名古屋グルメ#名古屋ランチ#名古屋ラーメン#愛知#愛知グルメ#愛知ランチ#ランチ#味玉#オマール海老#名駅#麺屋はやぶさ
1316 7

View
Open
名駅の『麺屋はやぶさ』さんで夜ご飯 こちらのオマール海老ラーメンを久しぶりに食べたくて伺いました！ 大須や新瑞橋などにも店舗があります エスプーマ仕立てのスープはオマール海老の旨味・香りが詰まっていて絶品 フレンチのポタージュスープみたいな贅沢感があります 麺の食感がしっかりしていてスープと絡んで美味しかったです 特製ラー油、ニンニクで味変できるのも魅力 お腹に余裕があればご飯と合わせてリゾット風にするのも良さそう お値段も比較的リーズナブルなのでまた伺います🐨 -------------------- 【住所】 愛知県名古屋市中村区竹橋町15-14 【TEL】 050-5570-1491 【駐車場】 なし 【営業情報】 11:30〜14:30 17:30〜23:30 定休日:年末年始 -------------------- #麺屋はやぶさ #名駅ラーメン #名駅ランチ #名駅ディナー #名古屋ラーメン #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋 #愛知 #名古屋グルメ #愛知グルメ#followme #名古屋情報通 #名古屋グルメ探偵
983 6

View
Open
麺屋はやぶさ@愛知県名古屋市 豊潤はやぶさ990円 混雑状況：先客2人、後客0人 提供時間：4分（2人オペ） まだ時間あるのでもう一軒 近くで点数高いこちらへ あたりのラーメン店は外にまで行列できてましたがこちらは空いてます 人気じゃないのかな？ 店内海老の香りが充満してますね 初訪なので券売機左上をいただきます 店員さんは人当たりよい外国の方 接客しっかりされて好感もてます 「豊潤はやぶさ」 芳醇ではなく豊潤 4味の黄金律のクアトロスープとのこと 確かにこれ何味って言えばいいんでしょ 太麺そのものも美味いし ちょっと味わったことのないふわふわスープも美味い 上物もしっかりしてる 接客もよし これは高評価な方多いのも頷けます 決して王道的ではないラーメンは一見あきられそうですがこのラーメンはリピートしたい 美味しかったです #ら組 #ラーメン #愛知県 #名古屋市 #麺屋はやぶさ #
24 0

View
Open
#香川ラーメン #haruosantada #心火らーめん #麺屋はやぶさ #中華そば波 #みつやの里 #らーめん一完歩 #セルフうどん天狗 #ラーメン山村 #中華そば浦島 #長浜ラーメン一竜
31 5

View
Open
📝 #名古屋 #大須 #麺屋はやぶさ ・ ✔︎オマール海老湯 ＋ペコリーノチーズ ＋ 味玉 ＋ 鶏チャーシュー ・ オマール海老🦞泡系。 麺は全粒粉のやつ。 おとといインスタで見てすぐ行った。やっぱり魚介×クリーム的な響きにひかれる。 美味しかったけど、もっと濃くても良い👍 スープストックの海老のビスクが好きや。 ・ ・ #ラーメン #らーめん #ramen #名古屋グルメ #名古屋めし #食べスタグラム #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #麺navi東海 #麺活 #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #名古屋グルメ #foodstagram #food #foodie #foodies #instafood #foodporn
369 5

View
Open
【名駅の高評価店】［食べログ 3.62］ 【名駅の高評価店】［食べログ 3.62］ 『麺屋はやぶさ 名駅店』名古屋駅 徒歩5分 《注文品》 『豊潤はやぶさ 味玉入り』¥1,000（税込） ▷名駅、駅西銀座通り。鶏・牛・豚・魚介、4種を贅沢に融合した黄金クワトロスープのラーメン▶︎スープは完全にポタージュのような味▶︎4種混ぜて最終的にめちゃいい感じのスープに仕上がってます▶︎ただ圧倒的に鶏の風味が強いです▶︎鶏白湯みたいなスープです▶︎海老唐辛子とニンニクが別添で付いてきます▶︎コシのある太めの麺▶︎チャーシューは豚が2枚▶︎途中で昆布酢をかけるとまた良し▶︎フライドガーリックはかけ放題です▶︎ほんとスープ美味しかったです▶︎超久しぶりに完飲しました ▶︎店内はカウンターオンリーで小洒落た雰囲気▶︎ジャズのBGMが流れています▶︎駅西銀座の通りの奥の方で周辺は閑静な街並み 麺屋はやぶさ 名駅店 050-5570-1491 愛知県名古屋市中村区竹橋町15-14 カウンター席：あり テーブル席：なし 現金のみ #麺屋はやぶさ #食べログ3点6以上 #名古屋ラーメン部 #名古屋ラーメン#名古屋ラーメン巡り #駅西銀座 #名駅グルメ #名駅ラーメン #名古屋駅グルメ #名古屋駅ラーメン #名古屋ランチ #中村区グルメ #名古屋市グルメ #名古屋グルメ #名古屋グルメ旅 #名古屋グルメ部 #愛知グルメ #東海グルメ #食べログ3点5以上 #あいなご #ナゴグル #ナゴレコ #名古屋インスタ交流会 #グルメスタグラム
745 1

View
Open
@下北沢 麺屋はやぶさ　下北沢店 『濃厚オマール海老湯 990円』 下北沢に、半年くらい前に新しくできたラーメン屋さんで、名古屋で人気のお店のようです🍜 今回濃厚オマール海老湯をいただきましたが、ラーメンというよりイタリアンな感じで、これはこれで美味しかったです^ ^味変をしながら最後まで楽しませていただきました☆ 世田谷区北沢2-29-16 下北沢駅から徒歩約3分 営業時間 ・月～金 11:30～15:00 17:30～22:00 ・土 11:30～22:00 ・日、祝 11:30～21:30 定休日 無休 #麺屋はやぶさ #下北沢ラーメン #下北沢グルメ #エスプーマラーメン
761 1

View
Open
コロナ後初の中部出張は、山ちゃんのクセになる美味しさと、目の前にそびえる🗻に感動🥺 しっかり2日間で40,000歩歩いたなぁ🚶 #中部出張 #幻の手羽先 #世界の山ちゃん #〆のラーメン #麺屋はやぶさ #富士山の見える風景 #JRゲートタワー #ナナちゃん人形 #荒子観音寺 #名古屋出張 #岳南鉄道 #吉原本町駅 #吉原商店街 #新富士 #無人駅 #静岡麦酒 #素材のご馳走 #静岡出張
667 23

View
Open
3/19初訪(下北沢駅) ◾️店名･メニュー: ･麺屋はやぶさ 下北沢店 ･オマール海老湯※¥990 　＋ランチライス無料 ※提供ミス？煮干し醤油出汁に海老のエスプーマのような… 　感想を以下に ◾️感想: <麺> ･麺は多加水の中太麺。(林製麺) ･モッチモチの食感でコシもありあじわいも良く旨い🤩 <スープ> ･スープは煮干×鶏＋海老のエスプーマの醤油清湯。 ･重厚な煮干の旨味に鶏の支え。 ･海老のエスプーマの風味が鼻腔を抜け後から柚子の仄かな香りが漂う。 ･キレのある醤油にチーズのコクが重なる和と洋が合わさった独創的な味わいはめちゃウマ🤩 ･別皿のニンニクと辛味の味変でパンチある味わいの変化もめっちゃ合う💯💯✨💞 <トッピング> ･バラの煮豚はホロヤワで味わい良くめちゃウマ💯💯✨ <終わりに> ･最後は無料のライスに具材とスープをかけて楽しみ大満足の完飲😋 #東京#東京グルメ#東京ラーメン#世田谷区グルメ#世田谷区ラーメン#下北沢グルメ#下北沢ラーメン#ラーメン#ラーメンインスタグラム#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#グルメスタグラム#世田谷区#下北沢駅#麺屋はやぶさ下北沢店#麺屋はやぶさ#清湯
792 49

View
Open
⁡ 高松一人旅👶一日目の写真たち すごくリフレッシュできた〜🗺 高松、かなり一人旅との親和性高いと思う！ うどん屋さんは誰でも余裕で1人で入れると思うし 田舎でなく都会でない感じとか アーケードを歩いたら全て解決する感じとか👼 旦那と付き合ってからやってなかった ひとりで知らない街に出かけることが好きだった記憶を 思い出させてくれる良い旅でした🚃 ⁡ いま住んでる豊橋って謎に風強いんだけど 四六時中無風だ…って思ったのまじで久々で嬉しかった😂 無風最高！街も道の感じも最高！高松市好き！うどん大好き！ #高松駅 #和三盆カヌレ #リマコーヒー #リマコーヒー高松瓦町店 #麺屋はやぶさ #麺屋はやぶさ高松瓦町店 #高松ランチ #高松旅行 #香川旅行 #香川グルメ #高松グルメ #うどん #うどん棒 #うどん棒高松本店
100 2

View
Open
冷製つけ麺 オマール海老湯（期間限定） 950円 【名古屋市中区大須3-40-26】 日曜の夜 限定オマール海老の冷製つけ麺を求めて【麺屋はやぶさ名駅店】さんに伺いましたが、未提供（来週から提供開始）で大須店は現在提供だと名駅店のスタッフから伺い大須店に移動しました。 全粒粉が入ったモチモチと弾力的な食感の太麺で喉越しが非常に良いです。 表面が泡状のつけ汁は芳醇なオマール海老の香りと味を堪能出来て、クリーミーで優しい味わいです。 途中で一緒に添えられているレモンを絞って食べるとサッパリとして最適な味変です。 なかなかの美味でリピートしたい つけ麺です。 ご馳走様でした🙏 つけ汁は1回のみお替わりが可能との事です。 月・水・木・日 11:30~14:30 17:30~23:00 金・土 11:30~14:30 17:30~23:30 火曜定休日 券売機 駐車場無し コインパーキング利用 地下鉄上前津駅より約400m 8月4日 2019年つけめん294杯目 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #ラー写 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #つけ麺インスタグラマー #東海麺スタグラマー交流会 #麺 #麺スタグラム #麺活 #麺屋はやぶさ #麺屋はやぶさ大須店 #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #中区 #大須 #上前津 #japanesenoodle #noodles #麺navi東海 #noodle #ramen
1486 14
Load More
« 前のページ
  • Sitemap
  • Privacy policy

Copyright © 2024 株式会社 サンクワン All rights Reserved.